Ingredients
Scale
- 50 g gemischte Salatblätter
- 1 kleine Gurke, gewürfelt
- 5 Kirschtomaten, halbiert
- 1/4 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 30 g Feta, zerbröckelt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Salatblätter in eine Schüssel geben.
- Gurke und Tomaten hinzufügen.
- Avocado und Feta darüber verteilen.
- Olivenöl und Zitronensaft verrühren, über den Salat träufeln.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Für eine vegane Variante den Feta weglassen oder durch Tofu ersetzen.
- Nüsse oder Samen können für zusätzliche Crunchigkeit hinzugefügt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Rohkost
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg
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