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Mini Frühlingsrollen

Knusprige Mini Frühlingsrollen in 30 Minuten – Einfach perfekt

Kleine, knusprige Frühlingsrollen, gefüllt mit frischem Gemüse und einer leichten Sauce. Perfekt als Vorspeise oder Snack.

  • Total Time: 30 Minuten
  • Yield: 10 Stück 1x

Ingredients

Scale
  • 200 g gehacktes Gemüse (Karotten, Kohl, Pilze)
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Sesamöl
  • 10 Frühlingsrollenblätter
  • 100 ml Öl zum Frittieren
  • 1 TL frischer Ingwer, gerieben
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt

Instructions

  1. Gemüse in einer Pfanne mit Ingwer und Knoblauch anbraten.
  2. Sojasauce und Sesamöl hinzufügen, gut umrühren.
  3. Die Mischung auf die Frühlingsrollenblätter verteilen und einrollen.
  4. In heißem Öl goldbraun frittieren.
  5. Abkühlen lassen und servieren.

Notes

  • Die Füllung kann nach Belieben variiert werden.
  • Auch als vegetarische Variante möglich.
  • Für eine knusprigere Textur doppelt frittieren.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Vorspeise
  • Method: Frittieren
  • Cuisine: Asiatisch
  • Diet: Vegetarisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Stück
  • Calories: 80
  • Sugar: 1 g
  • Sodium: 150 mg
  • Fat: 4 g
  • Saturated Fat: 0.5 g
  • Unsaturated Fat: 3 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 9 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 2 g
  • Cholesterol: 0 mg

Keywords: Mini Frühlingsrollen, Vegetarisch, Asiatisch, Snack