Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 150 g Schinken
- 100 g Käse
- 200 ml Sahne
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Mehl, Butter, Ei und Salz zu einem Teig verkneten.
- Teig ausrollen und kleine Förmchen ausstechen.
- Schinken und Käse in kleine Stücke schneiden.
- Sahne mit Eiern verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Förmchen mit Schinken und Käse füllen, dann die Eier-Sahne-Mischung darübergeben.
- Bei 180°C für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Kann mit verschiedenen Belägen wie Pilzen oder Spinat variiert werden.
- Am besten warm servieren.
- Lässt sich gut vorbereiten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: Mini Quiches, Festtagsrezept, Vorspeise, Backen