Ingredients
Scale
- 4 kleine Tortillas
- 200 g Hähnchenbrust
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL Gewürzmischung (Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver)
- 100 g gekochter Reis
- 50 g schwarze Bohnen
- 50 g Mais
- 50 g geriebener Käse
- 2 EL Sauerrahm
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und mit Gewürzmischung, Salz und Pfeffer marinieren.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen braten, bis es durchgegart ist.
- Tortillas leicht erwärmen.
- Reis, Bohnen, Mais und Hähnchen auf die Tortillas verteilen.
- Mit Käse bestreuen und Sauerrahm daraufgeben.
- Tortillas einrollen und servieren.
Notes
- Kann mit Avocado oder Salsa ergänzt werden.
- Für eine vegetarische Variante das Hähnchen durch Tofu ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snack
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 Mini Burrito
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 35 mg
Keywords: Mini Burrito, Snack, Mexikanisch, Hähnchen