Ingredients
Scale
- 200 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 kleine Tortillas
- 100 g geriebener Käse
- 50 g schwarze Bohnen, gekocht
- 50 g Mais
- 2 EL Sauerrahm
- 1 kleine Avocado, gewürfelt
- 1 TL Limettensaft
Instructions
- Hähnchenbrust mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren.
- Hähnchen in einer Pfanne braten, bis es durchgegart ist.
- Tortillas in kleine Kreise schneiden.
- Je einen Teelöffel Hähnchen, Bohnen, Mais, Käse und Avocado auf die Tortilla-Kreise geben.
- Mit Sauerrahm beträufeln und mit Limettensaft beträufeln.
- Die Tortilla-Kreise zusammenrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.
- Im Ofen bei 180°C für 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Notes
- Du kannst das Hähnchen durch Rindfleisch oder Tofu ersetzen.
- Für eine schärfere Variante Jalapeños hinzufügen.
- Die Mini Burrito Bites lassen sich gut vorbereiten und kurz vor dem Servieren backen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 2 Stück
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: Mini Burrito Bites, Snack, Partyfood, Mexikanisch