Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 200 g Ramen-Nudeln
- 400 ml Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Chiliflocken (optional)
- 2 EL Olivenöl
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Im selben Topf Knoblauch anbraten, bis er duftet. Honig, Sojasauce, Paprikapulver und Chiliflocken hinzufügen und kurz köcheln lassen.
- Hühnerbrühe und Sahne einrühren und zum Kochen bringen.
- Ramen-Nudeln in der Brühe kochen, bis sie weich sind.
- Hähnchen in Scheiben schneiden und auf die Nudeln legen. Mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Notes
- Du kannst auch Garnelen oder Tofu statt Hähnchen verwenden.
- Für eine schärfere Version mehr Chiliflocken hinzufügen.
- Frische Kräuter wie Koriander passen gut dazu.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Köcheln
- Cuisine: Fusion
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 10 g
- Sodium: 1200 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Ramen, Hähnchen, Cremig, Romantisch, Fusion