Ingredients
Scale
- 200 g Reis
- 50 g Mandeln
- 500 ml Wasser
- 1 EL Butter
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zucker
Instructions
- Den Reis in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen.
- Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten.
- Butter in einem Topf schmelzen und den Reis darin kurz anbraten.
- Wasser, Salz und Zucker hinzufügen und aufkochen.
- Bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
- Die gerösteten Mandeln unterheben und servieren.
Notes
- Für eine süßere Variante mehr Zucker hinzufügen.
- Kann mit Zimt oder Rosinen verfeinert werden.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: Mandelreis, Reisgericht, Beilage, Dessert