Ingredients
Scale
- 500 ml Sahne
- 100 ml Mandelmilch
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Blatt Gelatine
- 50 g gehackte Mandeln
Instructions
- Sahne, Mandelmilch, Zucker und Vanillezucker in einem Topf erhitzen.
- Gelatine einweichen und unter Rühren in die warme Masse geben.
- Gehackte Mandeln unterheben.
- Die Masse in Förmchen füllen und mindestens 4 Stunden kaltstellen.
- Vor dem Servieren stürzen.
Notes
- Für eine vegane Variante Gelatine durch Agar-Agar ersetzen.
- Kann mit frischen Früchten serviert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kochen, Kühlen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 40 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: Mandel Panna Cotta, Dessert, Vegetarisch