Ingredients
Scale
- 200 g Hähnchenbrust
- 1 Tasse Reis
- 1 Maiskolben
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Chilipulver
- 50 g Feta-Käse
- 1 Handvoll Koriander
- 1 Limette
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Hähnchenbrust würzen und grillen.
- Mais grillen und Körner abschneiden.
- Mayonnaise mit Chilipulver mischen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel anrichten.
- Mit Feta und Koriander garnieren.
- Mit Limettensaft beträufeln.
Notes
- Für mehr Schärfe zusätzliches Chilipulver verwenden.
- Mais kann auch aus der Dose verwendet werden.
- Feta durch veganen Käse ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Hähnchen, Reis, Street Corn, Bowl, Mexikanisch