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Lamm-Gemüsesuppe

Köstliche 45-Minuten Lamm-Gemüsesuppe die begeistert

Eine herzhafte Lamm-Gemüsesuppe, perfekt für kalte Tage.

  • Total Time: 60 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500g Lammfleisch, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Stange Sellerie, gewürfelt
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Lammfleisch in einem Topf anbraten.
  2. Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Sellerie dazugeben und mitbraten.
  3. Gemüsebrühe hinzufügen.
  4. Lorbeerblätter und Thymian einrühren.
  5. 45 Minuten köcheln lassen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Notes

  • Das Lammfleisch kann durch Rindfleisch ersetzt werden.
  • Für eine dickere Suppe Kartoffeln hinzufügen.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 45 Minuten
  • Category: Suppe
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Low Fat

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 250
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 500mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 15g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 20g
  • Cholesterol: 50mg

Keywords: Lamm Gemüsesuppe herzhaft winterlich