Ingredients
Scale
- 2 Lachsfilets (je ca. 150 g)
- 1 Orange (Saft und Schale)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 TL frischer Ingwer (gerieben)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL frischer Dill (gehackt)
Instructions
- Den Saft und die Schale der Orange in einer Schale mit Olivenöl, Honig, Knoblauch, Ingwer, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Lachsfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Lachsfilets von jeder Seite 3-4 Minuten braten.
- Mit frischem Dill garnieren und servieren.
Notes
- Für mehr Aroma die Marinade über Nacht ziehen lassen.
- Falls keine frische Orange verfügbar ist, kann auch Orangensaft verwendet werden.
- Passt gut zu Reis oder Salat.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: International
- Diet: Low Calorie
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Lachsfilet, Orangen-Marinade, einfach, schnell