Ingredients
Scale
- 200 g Fischfilet (z.B. Kabeljau oder Seelachs)
- 50 g Paniermehl
- 1 Ei
- 50 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Öl zum Braten
Instructions
- Fischfilet in kleine Stücke schneiden.
- Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
- Ei in einer zweiten Schüssel verquirlen.
- Paniermehl in eine dritte Schüssel geben.
- Fischstücke zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt im Paniermehl wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischstäbchen goldbraun braten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Notes
- Für eine knusprigere Panade Paniermehl zweimal verwenden.
- Mit Zitronenschnitzen oder Remoulade servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snack
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Mini Fischstäbchen, Fischsnack, schnelles Rezept