Ingredients
Scale
- 200 g Kichererbsen (getrocknet, über Nacht eingeweicht)
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Handvoll frischer Petersilie
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Koriander
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Backpulver
- 1 EL Mehl
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Kichererbsen abgießen und mit Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Gewürzen pürieren.
- Backpulver und Mehl unterheben.
- Aus der Masse kleine Bällchen formen.
- Mit Olivenöl bestreichen.
- Im Airfryer bei 180°C für 12-15 Minuten goldbraun backen.
Notes
- Für extra Knusprigkeit die Bällchen vor dem Backen mit etwas Öl bestreichen.
- Restliche Masse hält sich 2 Tage im Kühlschrank.
- Passt gut zu Joghurt-Dip oder Hummus.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Airfryer
- Cuisine: Orientalisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 5 Stück
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Falafel, Airfryer, vegetarisch, Snack, Kichererbsen