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garlic herb roasted veggies

Knuspriges Knoblauch-Kräuter-Ofengemüse in 30 Minuten

Knoblauch-Kräuter-Gemüse aus dem Ofen ist eine einfache und geschmackvolle Beilage.

  • Total Time: 40 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten)
  • 3 EL Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL getrockneter Rosmarin
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Instructions

  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Schneide das Gemüse in gleich große Stücke.
  3. Vermische Olivenöl, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  4. Gib das Gemüse dazu und vermische alles gut.
  5. Lege das Gemüse auf ein Backblech und röste es für 25-30 Minuten.

Notes

  • Du kannst das Gemüse nach Wunsch variieren.
  • Frischer Knoblauch kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Beilage
  • Method: Ofengerichtet
  • Cuisine: International
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 120
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 150 mg
  • Fat: 7 g
  • Saturated Fat: 1 g
  • Unsaturated Fat: 5 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 12 g
  • Fiber: 3 g
  • Protein: 2 g
  • Cholesterol: 0 mg

Keywords: Knoblauch, Kräuter, Ofengemüse, vegetarisch