Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln
- 200 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gruyère)
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Butter
Instructions
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Eine Auflaufform mit der Knoblauchzehe einreiben und mit Butter einfetten.
- Die Kartoffelscheiben schichtweise in die Form legen.
- Sahne und Milch mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Kartoffeln gießen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber verteilen.
- Im Ofen ca. 45-50 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Notes
- Für eine knusprigere Oberfläche kurz unter den Grill stellen.
- Kann mit frischen Kräutern wie Thymian verfeinert werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Kartoffelgratin, Osterrezept, Beilage, vegetarisch