Ingredients
Scale
- 200 g Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse)
- 100 g Zucker
- 1 EL Wasser
- 1 Prise Salz
Instructions
- Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gib den Zucker und das Wasser hinzu und lasse ihn schmelzen, bis er goldbraun wird.
- Füge die Nüsse und eine Prise Salz hinzu und rühre gut um, bis sie gleichmäßig mit dem Karamell überzogen sind.
- Verteile die Nüsse auf einem Backpapier und lasse sie abkühlen.
- Breche die Nüsse in Stücke und genieße sie oder verwende sie zum Dekorieren.
Notes
- Verwende eine antihaftbeschichtete Pfanne für beste Ergebnisse.
- Sei vorsichtig beim Umgang mit heißem Karamell.
- Lagere die Nüsse in einem luftdichten Behälter, um die Knusprigkeit zu erhalten.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snack
- Method: Braten
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 30 g
- Calories: 180
- Sugar: 12 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: karamellisierte Nüsse, Snack, Dessert, Nüsse, Karamell