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Karamell Pudding

Traumhafter Karamell Pudding in 3 einfachen Schritten

Karamell Pudding ist ein cremiges, süßes Dessert mit einer köstlichen Karamellsoße.

  • Total Time: 1 Stunde
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 200 g Zucker
  • 500 ml Milch
  • 3 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, bis er goldbraun ist.
  2. Milch langsam unter Rühren hinzufügen.
  3. Eier und Vanilleextrakt verquirlen, dann unter die Milchmischung rühren.
  4. Die Masse in Puddingformen füllen und im Wasserbad bei 180°C für 45 Minuten backen.
  5. Abkühlen lassen und vor dem Servieren stürzen.

Notes

  • Den Zucker ständig rühren, damit er nicht anbrennt.
  • Den Pudding vor dem Stürzen vollständig abkühlen lassen.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 45 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Backen
  • Cuisine: International
  • Diet: Vegetarisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 320
  • Sugar: 30 g
  • Sodium: 100 mg
  • Fat: 10 g
  • Saturated Fat: 6 g
  • Unsaturated Fat: 3 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 45 g
  • Fiber: 0 g
  • Protein: 8 g
  • Cholesterol: 120 mg

Keywords: Karamell Pudding, Dessert, Süßspeise