Ingredients
Scale
- 500 g Hühnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 300 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 2 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Petersilie, gehackt
Instructions
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hühnchenstreifen goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch anschwitzen.
- Pilze hinzufügen und braten, bis sie weich sind.
- Mehl und Paprikapulver einrühren und kurz mitbraten.
- Sahne langsam unterrühren und aufkochen lassen.
- Hühnchen zurück in die Pfanne geben und 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreuen.
Notes
- Für eine dickere Sauce mehr Mehl verwenden.
- Mit Nudeln oder Reis servieren.
- Frische Kräuter verleihen mehr Aroma.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Köcheln
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Hühnchen, Pilze, Sahnesauce, Schnelles Abendessen