Ingredients
Scale
- 500 g Hühnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL brauner Zucker
- 1 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL geriebener Ingwer
- 1 EL Mirin (optional)
- 1 EL Sesamsamen
- 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
Instructions
- Vermische Sojasauce, braunen Zucker, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer und Mirin in einer Schüssel.
- Gib das Hühnchen hinzu und lasse es mindestens 30 Minuten marinieren.
- Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Hühnchen für 5-7 Minuten.
- Füge Sesamsamen und Frühlingszwiebeln hinzu und brate weitere 2 Minuten.
- Serviere heiß mit Reis oder Salat.
Notes
- Für mehr Schärfe kannst du etwas Gochujang hinzufügen.
- Mariniere das Hühnchen länger für intensiveren Geschmack.
- Verwende Rindfleisch für traditionelles Bulgogi.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Koreanisch
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: Hühnchen Bulgogi, koreanisches Gericht, einfaches Rezept