Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 80 ml Pflanzenöl
- 150 g frische Himbeeren
- 50 g Schokoladenstückchen
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Vermische Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
- Füge Eier, Milch und Öl hinzu und rühre bis der Teig glatt ist.
- Hebe die Himbeeren und Schokoladenstückchen unter.
- Fülle den Teig in Muffinförmchen und backe 20-25 Minuten.
- Lass die Muffins vor dem Servieren abkühlen.
Notes
- Frische Himbeeren können durch gefrorene ersetzt werden.
- Die Muffins sind am Tag der Zubereitung am besten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 35 mg
Keywords: Muffins, Himbeeren, Schokolade, Gebäck, Snack