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Hähnchenroulade mit Spinat

Hähnchenroulade mit Spinat: Köstlich einfaches 35-Minuten-Rezept

Hähnchenroulade mit Spinat ist ein leckeres und einfaches Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet. Die saftigen Hähnchenbrustfilets werden mit einer cremigen Spinatfüllung gerollt und gebraten.

  • Total Time: 35 Minuten
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 200 g frischer Spinat
  • 100 g Frischkäse
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Olivenöl

Instructions

  1. Den Spinat waschen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl und gehacktem Knoblauch kurz anbraten.
  2. Den Frischkäse unter den Spinat mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Hähnchenbrustfilets flach klopfen und mit der Spinat-Frischkäse-Mischung bestreichen.
  4. Die Filets aufrollen und mit Küchengarn oder Zahnstochern fixieren.
  5. Die Rouladen in einer Pfanne mit Olivenöl von allen Seiten goldbraun anbraten.
  6. Bei mittlerer Hitze etwa 15-20 Minuten garen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Notes

  • Du kannst auch TK-Spinat verwenden, diesen aber vorher gut abtropfen lassen.
  • Für eine knusprige Kruste die Rouladen vor dem Braten in Mehl wenden.
  • Serviere die Rouladen mit Kartoffeln oder Reis.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Low Fat

Nutrition

  • Serving Size: 1 Roulade
  • Calories: 320 kcal
  • Sugar: 2 g
  • Sodium: 450 mg
  • Fat: 12 g
  • Saturated Fat: 4 g
  • Unsaturated Fat: 6 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 8 g
  • Fiber: 3 g
  • Protein: 42 g
  • Cholesterol: 110 mg

Keywords: Hähnchenroulade, Spinat, Hähnchenbrust, Frischkäse, einfaches Rezept