Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Apfelessig
- 2 EL Honig
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 EL Maisstärke
- 100 ml Wasser
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Hähnchen in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis es goldbraun ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die Zwiebel, Paprika und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Sojasauce, Apfelessig, Honig, Tomatenmark und Ingwer hinzufügen und gut vermischen.
- Die Maisstärke mit Wasser verrühren und in die Pfanne geben. Unter Rühren köcheln lassen, bis die Sauce dick wird.
- Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Heiß servieren, am besten mit Reis oder Nudeln.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie Chiliflocken hinzufügen.
- Das Gericht kann mit Ananasstücken verfeinert werden.
- Restliche Sauce kann für weitere Gerichte verwendet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Hähnchen, Süß-Sauer, einfach, schnell, asiatisch