Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Kirschtomaten, halbiert
- 100 g schwarze Oliven, entkernt
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchen von beiden Seiten goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.
- In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Tomaten und Oliven hinzufügen. Mit Thymian würzen und kurz mitgaren.
- Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles 10 Minuten köcheln lassen.
- Heiß servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie frische Kräuter wie Rosmarin oder Basilikum hinzufügen.
- Passt gut zu Reis oder Kartoffeln.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Hähnchen, Oliven, Tomaten, mediterran, einfach