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Hähnchen mit Mangosauce

Hähnchen mit Mangosauce – Unwiderstehliches Aroma in 25 Minuten

Ein einfaches und leckeres Gericht mit Hähnchen und einer süßen Mangosauce.

  • Total Time: 25 Minuten
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 reife Mango
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Currypulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
  2. Mango schälen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun braten.
  5. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz anbraten.
  6. Mangostücke und Currypulver hinzufügen und alles 5 Minuten köcheln lassen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notes

  • Für eine glattere Sauce die Mangostücke pürieren.
  • Frischer Koriander passt gut als Garnitur.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: International
  • Diet: Low Fat

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 350
  • Sugar: 15g
  • Sodium: 200mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 6g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 25g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 30g
  • Cholesterol: 80mg

Keywords: Hähnchen, Mango, Curry, einfach, schnell