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Hähnchen mit Gemüse Bulgur

40-Minuten Wunder: Hähnchen mit Gemüse Bulgur einfach perfekt

Ein einfaches und gesundes Gericht mit Hähnchen und Gemüse auf Bulgur.

  • Total Time: 40 Minuten
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 2 Hähnchenbrüste
  • 1 Tasse Bulgur
  • 2 Tassen Gemüsebrühe
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Hähnchenbrüste waschen und trocken tupfen.
  2. Zucchini, Paprika und Zwiebel in Würfel schneiden.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenbrüste von beiden Seiten anbraten.
  4. Gemüse hinzufügen und kurz mit anbraten.
  5. Bulgur und Gemüsebrühe in die Pfanne geben, umrühren und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Bulgur gar ist.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notes

  • Für mehr Geschmack können Kräuter wie Thymian oder Rosmarin verwendet werden.
  • Das Gericht kann mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinert werden.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 25 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten, Köcheln
  • Cuisine: Mediterran
  • Diet: Low Fat

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450 kcal
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 300 mg
  • Fat: 12 g
  • Saturated Fat: 2 g
  • Unsaturated Fat: 8 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 50 g
  • Fiber: 8 g
  • Protein: 35 g
  • Cholesterol: 80 mg

Keywords: Hähnchen, Gemüse, Bulgur, gesund, einfach