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Grüne Bohnen mit Mandeln

Knusprige Grüne Bohnen mit Mandeln in nur 20 Minuten

Ein einfaches und gesundes Gericht mit grünen Bohnen und gerösteten Mandeln.

  • Total Time: 20 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g grüne Bohnen
  • 50 g Mandeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Die grünen Bohnen waschen und die Enden abschneiden.
  2. Die Bohnen in kochendem Salzwasser für 5 Minuten blanchieren.
  3. Die Mandeln in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten.
  4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch kurz anbraten.
  5. Die Bohnen hinzufügen und für 3-4 Minuten braten.
  6. Die gerösteten Mandeln unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Notes

  • Für mehr Knusprigkeit können die Mandeln länger geröstet werden.
  • Frische Bohnen schmecken am besten.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Beilage
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 150
  • Sugar: 4 g
  • Sodium: 50 mg
  • Fat: 10 g
  • Saturated Fat: 1 g
  • Unsaturated Fat: 8 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 12 g
  • Fiber: 5 g
  • Protein: 5 g
  • Cholesterol: 0 mg

Keywords: grüne Bohnen, Mandeln, vegetarisch, einfach