Ingredients
Scale
- 250 g Nudeln (Fusilli oder Penne)
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 100 g Kirschtomaten, halbiert
- 50 g Feta-Käse, zerbröckelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Koche die Nudeln al dente und lasse sie abkühlen.
- Schneide das Gemüse und mische es mit den abgekühlten Nudeln.
- Gib Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu und vermenge alles gut.
- Zum Schluss den Feta-Käse darüberstreuen.
Notes
- Für mehr Geschmack kannst du frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen.
- Ideal zum Mitnehmen für Picknicks oder Grillabende.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Gemischt
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 10 mg
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