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greek chicken meatballs with lemon orzo

35-min griechische Hähnchenfleischbällchen mit Zitronen-Orzo

Hähnchenfleischbällchen griechischer Art mit Zitronen-Orzo – ein einfaches und leckeres Gericht.

  • Total Time: 35 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g Hähnchenhackfleisch
  • 1 Ei
  • 50 g Semmelbrösel
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zitronenschale
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 200 g Orzo-Nudeln
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 50 g Feta-Käse (zerbröckelt)
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Hähnchenhackfleisch mit Ei, Semmelbröseln, Oregano, Knoblauchpulver, Zitronenschale, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Kleine Fleischbällchen formen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  3. Orzo nach Packungsanweisung kochen.
  4. Orzo mit Zitronensaft und Olivenöl vermischen.
  5. Fleischbällchen und Orzo servieren, mit Feta und Petersilie garnieren.

Notes

  • Für mehr Schärfe eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
  • Frischer Knoblauch kann Knoblauchpulver ersetzen.
  • Rest können im Kühlschrank 2 Tage aufbewahrt werden.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten, Kochen
  • Cuisine: Griechisch
  • Diet: Low Fat

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450 kcal
  • Sugar: 3 g
  • Sodium: 500 mg
  • Fat: 15 g
  • Saturated Fat: 5 g
  • Unsaturated Fat: 8 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 45 g
  • Fiber: 3 g
  • Protein: 30 g
  • Cholesterol: 120 mg

Keywords: griechische Hähnchenfleischbällchen, Zitronen-Orzo, mediterranes Essen