Ingredients
Scale
- 200 g Vollkornmehl
- 100 g Haferflocken
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 1 TL Honig
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- frische Beeren nach Belieben
Instructions
- Mehl, Haferflocken, Backpulver und Salz vermischen.
- Eier, Milch und Honig verrühren und unter die trockenen Zutaten mischen.
- Teig ruhen lassen.
- In einer Pfanne kleine Pfannkuchen ausbacken.
- Mit frischen Beeren servieren.
Notes
- Für eine vegane Variante Eier und Milch ersetzen.
- Den Teig nicht zu lange rühren, sonst wird er zäh.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 95 mg
Keywords: Osterbrunch, gesund, Vollkorn, Haferflocken, Beeren