Ingredients
Scale
- 200 g gemischtes Blattgemüse (z.B. Rucola, Spinat, Feldsalat)
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft
Instructions
- Gemüse waschen und vorbereiten.
- Olivenöl, Salz und Pfeffer mit dem Gemüse vermengen.
- Gemüse auf dem Grill bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten grillen.
- Gegrilltes Gemüse mit Blattgemüse mischen.
- Mit Zitronensaft beträufeln und servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie Kräuter wie Basilikum oder Thymian hinzufügen.
- Sie können auch gegrillte Hähnchenbrust oder Tofu für zusätzliches Protein hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Grillen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Grillsalate, gesund, Gemüse, Sommer, leicht