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Gemüsesuppe klar

25-Minuten Gemüsesuppe klar – einfach himmlisch lecker

Eine klare Gemüsesuppe ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als leichte Mahlzeit oder Vorspeise.

  • Total Time: 25 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 2 Karotten
  • 1 Stange Lauch
  • 2 Stangen Sellerie
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Petersilie
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Zwiebel schälen und würfeln.
  3. Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen.
  4. Gemüse hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Petersilie hinzufügen und servieren.

Notes

  • Für mehr Geschmack können Sie die Zwiebel vorher anbraten.
  • Die Suppe hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Suppe
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 250 ml
  • Calories: 50
  • Sugar: 3 g
  • Sodium: 300 mg
  • Fat: 1 g
  • Saturated Fat: 0 g
  • Unsaturated Fat: 0 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 10 g
  • Fiber: 2 g
  • Protein: 1 g
  • Cholesterol: 0 mg

Keywords: Gemüsesuppe klar, einfache Suppe, vegetarisch