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Gemischter Blattsalat

Perfekter gemischter Blattsalat in nur 15 Minuten

Ein frischer, bunter Blattsalat mit verschiedenen Gemüsesorten und einer leichten Vinaigrette.

  • Total Time: 15 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 200 g gemischte Blattsalate (z.B. Rucola, Feldsalat, Lollo Rosso)
  • 1 kleine Gurke, in Scheiben geschnitten
  • 1 kleine rote Paprika, gewürfelt
  • 1 kleine gelbe Paprika, gewürfelt
  • 1 kleine Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
  • 10 Kirschtomaten, halbiert
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Blattsalate waschen und trocken schleudern.
  2. Gurke, Paprika, Zwiebel und Tomaten vorbereiten.
  3. Alles in einer großen Schüssel vermengen.
  4. Olivenöl und Balsamico-Essig verrühren.
  5. Dressing über den Salat geben und vorsichtig vermengen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Servieren.

Notes

  • Für mehr Geschmack können Sie geröstete Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne hinzufügen.
  • Der Salat schmeckt auch mit Feta oder Mozzarella.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 0 Minuten
  • Category: Salat
  • Method: Rohkost
  • Cuisine: International
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 120 kcal
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 50 mg
  • Fat: 8 g
  • Saturated Fat: 1 g
  • Unsaturated Fat: 6 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 10 g
  • Fiber: 3 g
  • Protein: 2 g
  • Cholesterol: 0 mg

Keywords: Blattsalat, Gemüse, frisch, einfach, schnell