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Gefüllte Paprika für Ostern

5 köstliche gefüllte Paprika für Ostern – Familientraum

Traditionelles Rezept für gefüllte Paprika mit einer köstlichen Füllung aus Hackfleisch, Reis und Gewürzen. Perfekt für das Osterfest.

  • Total Time: 60 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 4 große Paprikaschoten
  • 250 g gemischtes Hackfleisch
  • 100 g Reis
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Ei
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • 100 ml Wasser
  • 2 EL Öl

Instructions

  1. Reis nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
  2. Zwiebel fein hacken und mit Hackfleisch, Reis, Tomatenmark, Ei und Gewürzen vermengen.
  3. Paprikaschoten waschen, Deckel abschneiden und entkernen.
  4. Paprikaschoten mit der Füllung füllen und in einen Topf stellen.
  5. Wasser und Öl hinzufügen, Deckel auflegen und bei mittlerer Hitze 30-40 Minuten garen.

Notes

  • Für eine vegetarische Variante das Hackfleisch durch Linsen oder Tofu ersetzen.
  • Geschmack intensiviert sich am nächsten Tag.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 40 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: gekocht
  • Cuisine: deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 350 kcal
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 400 mg
  • Fat: 15 g
  • Saturated Fat: 5 g
  • Unsaturated Fat: 8 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 30 g
  • Fiber: 4 g
  • Protein: 20 g
  • Cholesterol: 80 mg

Keywords: gefüllte Paprika, Ostern, Hackfleisch, Reis, Hauptgericht