Ingredients
Scale
- 12 große Champignons
- 100 g Frischkäse
- 50 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Petersilie, gehackt
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Reinige die Champignons und entferne vorsichtig die Stiele.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die gehackte Zwiebel an.
- Füge die Champignon-Stiele hinzu und brate alles kurz mit.
- Vermische die gebratene Masse mit Frischkäse, geriebenem Käse, Salz, Pfeffer und Petersilie.
- Fülle die Champignon-Kappen mit der Masse.
- Lege die gefüllten Champignons auf ein Backblech und backe sie für 15-20 Minuten.
Notes
- Du kannst die Füllung mit Speck oder Kräutern verfeinern.
- Die Champignons schmecken auch kalt als Snack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 3 Champignons
- Calories: 120
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: Gefüllte Champignons, Vegetarisch, Einfach, Vorspeise