Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 50 g geriebener Parmesan
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 50 g Paniermehl
- 1 Ei
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Vermische Parmesan, Knoblauch und Paniermehl in einer Schüssel.
- Verquirle das Ei in einer separaten Schüssel.
- Wende die Hähnchenbrustfilets zuerst im Ei, dann in der Parmesan-Mischung.
- Lege die panierten Filets auf ein Backblech und beträufle sie mit Olivenöl.
- Backe für 20-25 Minuten, bis die Kruste goldbraun ist.
Notes
- Für extra Knusprigkeit kannst du die Hähnchenbrustfilets vor dem Panieren flach klopfen.
- Serviere mit einem frischen Salat oder Ofengemüse.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Low Carb
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Hähnchen, Knoblauch, Parmesan, knusprig, einfach