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garlic butter steak with creamy parmesan rigatoni

Garlic Butter Steak mit Creamy Parmesan Rigatoni in 30 Minuten

Knuspriges Steak mit Knoblauchbutter und cremiger Parmesan-Rigatoni. Ein einfaches Gericht mit kräftigen Aromen.

  • Total Time: 30 Minuten
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 2 Rindfleischsteaks (ca. 250 g pro Stück)
  • 1 EL Olivenöl
  • 50 g Butter
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL frischer Thymian
  • 250 g Rigatoni
  • 100 ml Sahne
  • 50 g geriebener Parmesan
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Steaks mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks von beiden Seiten anbraten.
  3. Butter, Knoblauch und Thymian hinzufügen und über die Steaks träufeln.
  4. Rigatoni nach Packungsanweisung kochen.
  5. Sahne und Parmesan in einem Topf erhitzen, bis eine cremige Sauce entsteht.
  6. Rigatoni mit der Sauce vermengen und mit den Steaks servieren.

Notes

  • Die Steaks sollten Zimmertemperatur haben, bevor sie gebraten werden.
  • Für eine intensivere Knoblauchnote mehr Knoblauch verwenden.
  • Frische Kräuter wie Petersilie verleihen Frische.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten, Kochen
  • Cuisine: Italienisch
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 850 kcal
  • Sugar: 4 g
  • Sodium: 450 mg
  • Fat: 45 g
  • Saturated Fat: 22 g
  • Unsaturated Fat: 18 g
  • Trans Fat: 1 g
  • Carbohydrates: 65 g
  • Fiber: 3 g
  • Protein: 55 g
  • Cholesterol: 180 mg

Keywords: Knoblauchbutter, Steak, Rigatoni, Parmesan, Cremig