Ingredients
Scale
- 500 g Rindfleisch (in Würfel geschnitten)
- 4 mittelgroße Kartoffeln (gewürfelt)
- 3 EL Butter
- 4 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1 EL frischer Thymian (gehackt)
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Kartoffeln würfeln und in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen.
- Kartoffeln auf einem Backblech bei 200°C für 25 Minuten goldbraun backen.
- In einer Pfanne die Butter schmelzen und den Knoblauch darin anbraten.
- Die Steakwürfel hinzufügen und bei hoher Hitze 3-4 Minuten braten.
- Thymian hinzufügen und mit den Kartoffeln vermengen.
- Heiß servieren.
Notes
- Verwenden Sie zartes Fleisch wie Filet oder Rumpsteak für beste Ergebnisse.
- Für mehr Schärfe können Sie eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
- Mit frischem Brot servieren, um die Sauce aufzunehmen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten & Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 110 mg
Keywords: Knoblauchbutter, Steak, Kartoffeln, einfach, schnell