Ingredients
Scale
- 200 g gemischter Salat
- 2 Eier
- 1 kleine Gurke
- 5 Radieschen
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Eier hart kochen, abschrecken und in Scheiben schneiden.
- Gurke und Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Salat waschen und trocknen.
- Olivenöl und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit dem Dressing beträufeln.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie Kräuter wie Petersilie oder Dill hinzufügen.
- Der Salat schmeckt am besten frisch zubereitet.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Category: Salat
- Method: Rohkost
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Frühlingssalat, Ei, leicht, gesund