Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 100 ml Milch
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Thymian
- 50 g geriebener Käse
- 2 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 200 ml Rinderbrühe
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Vermische Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Milch, Salz, Pfeffer und Thymian in einer Schüssel.
- Forme eine Laibform und lege sie in eine Backform.
- Backe für 45 Minuten.
- Schmelze Butter in einer Pfanne, rühre Mehl ein und füge Brühe hinzu.
- Gieße die Sauce über den Fleischlaib und bestreue mit Käse.
- Backe weitere 15 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.
Notes
- Kann mit Kartoffelpüree serviert werden.
- Rest halten sich im Kühlschrank 3 Tage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 1 Stunde
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Fleischlaib, Zwiebel, Käse, einfach