Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 50 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 50 g geriebener Käse
- 50 g gewürfelter Schinken
- 1 Frühlingszwiebel, gehackt
Instructions
- Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
- Käse, Schinken und Frühlingszwiebel unterheben.
- Teig in Muffinförmchen füllen, bis zu 2/3 voll.
- Airfryer auf 180°C vorheizen.
- Muffins für 10-12 Minuten im Airfryer backen, bis sie goldbraun sind.
- Vorsichtig aus dem Airfryer nehmen und 2 Minuten abkühlen lassen.
Notes
- Füllung nach Belieben variieren (Paprika, Pilze, Spinat).
- Ohne Airfryer: Im Backofen bei 180°C Umluft 15-20 Minuten backen.
- Muffins lassen sich gut einfrieren und wieder aufwärmen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Airfryer
- Cuisine: International
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Airfryer Omelett Muffins, schnelles Frühstück, proteinreiche Snacks