Ingredients
Scale
- 500 g Flank Steak (dünn geschnitten)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 50 g Spinat (gehackt)
- 50 g Feta-Käse (zerbröckelt)
- 1 TL getrockneter Oregano
Instructions
- Flank Steak flach auslegen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Spinat, Knoblauch, Feta und Oregano gleichmäßig auf dem Fleisch verteilen.
- Das Fleisch fest aufrollen und mit Küchengarn binden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pinwheels von allen Seiten anbraten.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 15-20 Minuten fertig garen.
- Vor dem Servieren etwas ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden.
Notes
- Verwenden Sie ein scharfes Messer, um das Fleisch gleichmäßig zu schneiden.
- Lassen Sie das Fleisch nach dem Garen kurz ruhen, damit der Saft sich verteilt.
- Falls gewünscht, können Sie die Füllung mit getrockneten Tomaten oder Pilzen variieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Backen
- Cuisine: Europäisch
- Diet: Low Calorie
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Flank Steak, Pinwheels, Rindfleisch, Spinat, Feta