Ingredients
Scale
- 500 g Fischfilet (z.B. Kabeljau oder Lachs)
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Ei
- 50 g Semmelbrösel
- 2 EL frischer Dill, gehackt
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Öl zum Braten
Instructions
- Fischfilet fein hacken oder durch den Fleischwolf drehen.
- Zwiebel, Ei, Semmelbrösel und Dill unter den Fisch mischen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Aus der Masse gleichmäßige Frikadellen formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten.
Notes
- Für eine knusprigere Oberfläche die Frikadellen vor dem Braten in Semmelbrösel wenden.
- Restliche Frikadellen können eingefroren werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 125 g)
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Fischfrikadellen, Fischgericht, Fischbällchen, Hausmannskost