Ingredients
Scale
- 2 Fischfilets (je 150g)
- 1 Prise Safran
- 200 ml Sahne
- 1 EL Butter
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL gehackter Dill
Instructions
- Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate die Zwiebel glasig an.
- Gib die Fischfilets in die Pfanne und brate sie von jeder Seite 3-4 Minuten.
- Füge Safran, Sahne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu.
- Lass die Sauce 5 Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.
- Streue Dill darüber und serviere heiß.
Notes
- Verwende frischen Safran für den besten Geschmack.
- Du kannst auch andere weiße Fischsorten verwenden.
- Serviere mit Reis oder Kartoffeln.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Europäisch
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Fischfilet, Safransauce, einfach, schnell