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Festliche Gemüsetarte

Perfekte 40-Minuten Festliche Gemüsetarte – Himmlisch!

Eine köstliche und farbenfrohe Gemüsetarte, die perfekt für festliche Anlässe ist.

  • Total Time: 70 Minuten
  • Yield: 6 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 250 g Mehl
  • 125 g kalte Butter
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 Aubergine
  • 100 g Feta-Käse
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Thymian

Instructions

  1. Mehl, Butter, Ei und Salz zu einem Teig verkneten und 30 Minuten kaltstellen.
  2. Den Teig ausrollen und in eine gefettete Tarteform legen.
  3. Das Gemüse in dünne Scheiben schneiden und auf dem Teig anordnen.
  4. Mit Olivenöl beträufeln und Thymian darüber streuen.
  5. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 30 Minuten backen.
  6. Den Feta-Käse darüber bröseln und weitere 10 Minuten backen.

Notes

  • Kann mit anderem Gemüse nach Belieben variiert werden.
  • Schmeckt auch kalt sehr lecker.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 40 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Stück
  • Calories: 320
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 200 mg
  • Fat: 18 g
  • Saturated Fat: 10 g
  • Unsaturated Fat: 6 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 30 g
  • Fiber: 4 g
  • Protein: 8 g
  • Cholesterol: 60 mg

Keywords: Gemüsetarte, vegetarisch, festlich, einfach