Ingredients
Scale
- 500 g Erdbeeren, gewaschen und geviertelt
- 500 g Rhabarber, gewaschen und in Stücke geschnitten
- 150 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 200 g Mehl
- 100 g kalte Butter, gewürfelt
- 50 g Haferflocken
- 1 TL Zimt
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Erdbeeren und Rhabarber mit 50 g Zucker und Zitronensaft mischen und in eine Auflaufform geben.
- Mehl, restlichen Zucker, Haferflocken und Zimt in einer Schüssel vermengen.
- Kalte Butter dazugeben und mit den Fingern zu Streuseln verarbeiten.
- Die Streusel gleichmäßig über die Fruchtmischung verteilen.
- 25-30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Notes
- Serviere den Crumble warm mit Vanilleeis oder Schlagsahne.
- Restliche Portionen lassen sich im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag aufwärmen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Erdbeer Rhabarber Crumble, Sommerdessert, vegetarisches Dessert