Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Butter
- 1 Pck. Backpulver
- 500 g frische Erdbeeren
- 200 ml Sahne
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 1 EL Puderzucker
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Vermische Mehl, Zucker, Eier, Butter und Backpulver zu einem glatten Teig.
- Fülle den Teig in eine Herzform und backe für 25 Minuten.
- Kühle den Kuchen ab.
- Bereite den Vanillepudding nach Packungsanweisung zu und lasse ihn abkühlen.
- Schlage die Sahne steif und mische sie mit dem Pudding.
- Verteile die Creme auf dem Kuchen und dekoriere mit Erdbeeren.
- Bestäube mit Puderzucker und serviere.
Notes
- Verwende frische Erdbeeren für den besten Geschmack.
- Der Kuchen lässt sich gut einen Tag im Voraus vorbereiten.
- Für eine vegane Variante Butter und Sahne durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 90 mg
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