Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 100 g Speck
- 50 g Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Teig aus Mehl, Butter und Ei zubereiten und 30 Minuten kalt stellen.
- Den Speck anbraten und den Käse reiben.
- Den Teig ausrollen und in kleine Förmchen geben.
- Speck und Käse auf den Teig verteilen.
- Mit Milch übergießen und bei 180°C 20 Minuten backen.
Notes
- Kann mit Gemüse anstelle von Speck zubereitet werden.
- Für eine knusprigere Kruste den Teig vor dem Backen mit Ei bestreichen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: Mini Quiches, Snack, Vorspeise, einfach