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Obatzda

Cremiger Obatzda in nur 10 Minuten – der perfekte Genuss!

Obatzda ist ein bayerischer Käseaufstrich, der perfekt zur Brotzeit oder als Dip passt.

  • Total Time: 10 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 200g Camembert
  • 100g Butter
  • 50g Zwiebeln
  • 1 EL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 EL Bier (optional)

Instructions

  1. Camembert und Butter in eine Schüssel geben.
  2. Mit einer Gabel zu einer cremigen Masse vermischen.
  3. Zwiebeln fein hacken und unterheben.
  4. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Nach Belieben etwas Bier unterrühren.
  6. Kühl stellen und vor dem Servieren etwas ruhen lassen.

Notes

  • Schmeckt am besten mit frischem Brezn oder Roggenbrot.
  • Kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 0 Minuten
  • Category: Aufstrich
  • Method: Kalte Zubereitung
  • Cuisine: Bayerisch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 250 kcal
  • Sugar: 1g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 12g
  • Unsaturated Fat: 6g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 5g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 8g
  • Cholesterol: 50mg

Keywords: Obatzda, Bayerisch, Käseaufstrich, Brotzeit