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creamy mushroom lasagna meatless

Cremige mushroom lasagna meatless – 25 Minuten Genuss pur!

Eine cremige Lasagne ohne Fleisch, gefüllt mit Pilzen und köstlicher Béchamelsauce.

  • Total Time: 50 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 250g Lasagneplatten
  • 500g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 50g Butter
  • 50g Mehl
  • 500ml Milch
  • 100g geriebener Käse
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Olivenöl

Instructions

  1. Pilze, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in Olivenöl anbraten.
  2. Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und unter Rühren eine Mehlschwitze herstellen.
  3. Milch langsam einrühren und eine glatte Béchamelsauce kochen.
  4. Lasagneplatten nach Packungsanweisung kochen.
  5. Schichten aus Lasagneplatten, Pilzen und Béchamelsauce in einer Auflaufform aufbauen.
  6. Mit Käse bestreuen und im Ofen bei 180°C 30 Minuten backen.

Notes

  • Für eine knusprige Oberfläche den Käse in den letzten 5 Minuten grillen.
  • Frische Kräuter wie Thymian oder Petersilie verfeinern den Geschmack.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Italienisch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 50g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 15g
  • Cholesterol: 40mg

Keywords: cremige Lasagne, Pilzlasagne, vegetarisch, Béchamelsauce