Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
creamy crab and shrimp seafood bisque

25-Minuten Cremige Krabben und Garnelen Meeresfrüchtesuppe

Eine cremige Meeresfrüchtesuppe mit Krabben und Garnelen, perfekt für besondere Anlässe.

  • Total Time: 35 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 200g frische Krabben
  • 200g Garnelen
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 500ml Fischfond
  • 200ml Sahne
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Mehl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL frischer Dill, gehackt

Instructions

  1. Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch anschwitzen.
  2. Mehl hinzufügen und unter Rühren eine Mehlschwitze herstellen.
  3. Fischfond langsam einrühren und zum Kochen bringen.
  4. Sahne hinzufügen und köcheln lassen, bis die Suppe leicht eingedickt ist.
  5. Krabben und Garnelen in die Suppe geben und 5 Minuten garen.
  6. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Vor dem Servieren mit frischem Dill garnieren.

Notes

  • Für eine dickere Konsistenz mehr Mehl verwenden.
  • Frischer Fischfond verbessert den Geschmack.
  • Mit knusprigem Brot servieren.
  • Author: Evelyn E. Stotts
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Suppe
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Französisch
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 320 kcal
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 800mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 6g Fluß
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 12g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 25g
  • Cholesterol: 180mg

Keywords: cremig, Krabben, Garnelen, Meeresfrüchte, Suppe